11月26日和29日，2019级酒店管理（1）班和（2）班共100名学生在俞霞、林学斌老师的带领下分别到福州泰禾凯宾斯基酒店、福州融信仓山凯悦酒店、福州石鼓别苑商务有限公司开展认知实践。

酒店方面为迎接同学们的到来做了精心准备，除了安排酒店各业务部门参观、部门主管讲解，还安排了与同学们的交流互动、宣讲座谈会、员工餐厅午餐体验等活动，极大地吸引了同学们的兴趣。

此次认知实践安排是在《酒店管理概论》、《旅游学概论》课程讲解的基础上，走进酒店亲身感受，通过参观和业务主管的介绍、产品感受等环节，让同学们感受豪华酒店和非标准住宿业态的产品特征和市场定位；了解酒店各功能区的划分和氛围；了解酒店各功能区设施设备组成；了解酒店各职能部门及各岗位能力要求；感受酒店的经营业务和发展定位。

我院高度重视大一学生的专业认知实践，将每年的新生认知实践纳入了人才培养方案和教学计划，精心遴选认知企业并制定周密的认知实践计划。福州泰禾凯宾斯基酒店、福州融信仓山凯悦酒店和福州石鼓别苑商务有限公司等校外合作单位对我院学生的专业认知实践给予了高度的重视和支持。此次认知实践活动让同学们在实践中有所得、有所学、有所悟，不仅丰富了专业导论课程的内容，拓宽了学生专业视野，更让同学们获取了更多的行业认知和从业信心。

图1  学生在福州泰禾凯宾斯基酒店参观合影

图2  学生在福州仓山凯悦酒店参观合影

图3  学生在福州石鼓别苑商务有限公司参观合影